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Blanc, rouge, vert, violet, riche en formes, en textures et en goût, pommé ou non, en bouquets ou sommités, européen, indien, chinois ou japonais, le chou ne manque ni d'atouts... ni d'atours?! Premier d'une nouvelle collection consacrée aux fruits et légumes, « Savez-vous goûter... les choux ? » propose pas moins de 40 recettes pour accommoder 8 variétés de choux, crus ou cuits - de quoi satisfaire tous les appétits?! On y trouvera aussi, distillées de manière ludique ou anecdotique, de précieuses informations sur l'histoire de ce légume, ses vertus nutritionnelles, sa production, sa place dans notre langue et jusque dans notre littérature.Format =Format Kindle. Taille du fichier =45709 KB. Nombre de pages de l'édition imprimée =94 pages. Editeur =Presses de l'EHESP (1 janvier 2011). Vendu par =Amazon Media EU S.à r.l.. Langue =Français. ASIN=B00WEF5OMI. Word Wise=Non activé. Composition améliorée=Non activé. Moyenne des commentaires client =Soyez la première personne à écrire un commentaire sur cet article.
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